Son système est basé sur l'engraissement de porcs charcutiers qu'il récupère petits porcelets venant d'une maternité collective. Malgré les problèmes sanitaires, nous avons pu entrer dans le bâtiment et entrevoir ses animaux.
Son système est aussi innovant car il utilise les déjections des porcs pour faire du compost et donc cela évite la fuite du phosphore qui est dangereux pour les nappes phréatiques. Cette visite était très intéressante et instructive, en plus ça nous change des bovins !
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Petits porcelets |
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qui ont bien grandi!!! Le système de récupération du lisier qui sera ensuite composté ! |